Ranskalaiset vohvelit

200 g voita

200 g vehnäjauhoja

6 rkl kermaa

Nypi voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi ja sekoita joukkoon

6 ruokalusikallista kermaa.

 

Kääri taikina kelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa n. 30 min.

 

Kauli taikina n. 0,5 cm levyksi, ota siitä muotilla pyöreitä kakkusia, tai

leikkaa taikina neliömäisiksi.

Jos haluat sokerisen pinnan, ripottele pinnoille hienosokeria.

Itse sirottelin sokeria vain puoleen vohveleista , ja niin, että pintaan juuri ja juuri jäi sokeria.

Pistele vohvelit haarukalla.

Paista 175 asteessa kullan keltaiseksi n. 10-15 min uunista riippuen.

Jäähdytä kakkuset,  laita kaksi kakkua vastakkain ja niiden väliin täyte.

 

Täyte

50 g voita

50 g tomusokeria

kermaa

Vatkaa voi pehmeäksi ja lisätään tomusokeri.

Vatkaa seos kuohkeaksi ja lisää tilkka kermaa.

Halutessa täytteen voi maustaa esim. vaniljasokerilla.

 

Käsittele vohveleita varoen, sillä ne ovat hauraita.