Voileipäkakkua kinkku- ja kurkkutäytteellä, ja näin minä sen sitten tein:

Ensinnäkin tein kakun kaupan kaurapaahtoleivästä. Leikkasin paloista reunat pois, ja asettelin aina kolme leipäpalaa kerrokseen. Kostukkeena käytin lihalientä.

Asettelin palaset lomittain, eli ensimmäinen kerros kolme viipaletta peräkkäin, ja seuraavan kerroksen aloin puolikkaalla palalla. Kolmannen kerroksen

aloin taas kuten ensimmäisen ja neljännen kerroksen aloin puolikkaalla viipaleella. Näin kakku rakentuu ja kiinnittyy paremmin.

Käytin kahta eri täytettä. 

Kinkku-sulatejuusto-kermatäytettä:

leikkelin kinkkusiivut pieniksi paloiksi ja sekoitin joukkoon puolipakettia sulatejuustoa ja kolmisen ruokalusikallista maustamatonta kermavaahtoa..

Kurkku-creme fraiche-kermatäytettä:

Pilkoin kurkkua pieniksi paloiksi ja sekoitin joukkoon creme faichea ja  maustamatonta kermavaahtoa.

Käärin kakun voipaperiin ja laitoin tekeytymään jääkaappiin pariksi tunniksi.

Päällystin kakun maustamattoman kermavaahdon ja creme fraichen sekoituksella.

Kakun reunat päällystin Edam-juustoraasteella.

Päälle keskelle asettelin: kinkkua ja metwurstia rullattuina

sekä Edam-juustoa rullattuna. Juustorullien sisälle asettelin pienet kypsät porkkanapalat-

Kakun päälle reunoille kurkkuviipaleita ja pieniä tomaattiviipaleita.

Lopuksi pieniä salaatinlehtiä sinne tänne.

Kakku jääkaappiin ja tarjoiluun kinkkuvoileipäkakku pääsi seuraavana päivänä.