Raparperitorttu
on alkukesän herkullinen herkku!
Raparperit ovat nyt parhaimmillaan, joten hyödynnä satokauden parhaat maut.
Vaikka raparperi on monesti alkukesän herkku, sen satokausi yleensä jatkuu läpi kesän. Raparperin varret ovat kuitenkin maukkaimmillaan alkukesästä. Varret soveltuvat myös pakastukseen.
Tarjoilu
Raparperitorttu on täydellinen tapa ilahduttaa ja herkutella alkukesän parhaimmilla mauilla!
Tarjoile ihan sellaisenaan tai esimerkiksi vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.
Raparperitorttu on
täydellinen herkku niin arkeen kuin juhlaankin!
Nauti kotitekoisesta leivonnaisesta yhdessä perheen ja ystävien kanssa tai hemmottele itseäsi herkullisella herkulla.
RAPARPERITORTTU MURUKUORRUTTEELA
KÄYTTÄMÄNI UUNIVUOKA OLI SISÄHALKAISIJALTAAN
31 X 23 cm
VUORAA UUNIVUOKA LEIVINPAPERILLA.
AINEKSET:
2-3 RAPARPERIVARTTA.
-PILKO VARRET PIENIKSI PALOIKSI.
2 DL KUOHUKERMAA
175 G VOITA
-YHDISTÄ AINEKSET PIENEEN KATTILAAN JA
KUUMENNA MIEDOLLA LÄMMÖLLÄ, KUNNES VOI SULAA,
ÄLÄ KEITÄ.
-JÄÄHDYTÄ.
3 KANANMUNAA
1,5 DL SOKERIA
-VAAHDOTA KUOHKEAKSI VAAHDOKSI
-LISÄÄ KANANMUNAVAAHTOON JÄÄHTYNYT KERMA-VOI SEOS.
5 DL VEHNÄJAUHOJA,
2 TL LEIVINJAUHETTA
1 TL KARDEMUMMAA
1 TL VANILJASOKERIA
-SEKOITA KUIVAT AINEET KESKENÄÄN JA LISÄÄ NE KÄÄNNELLEN
TAIKINAAN.
LEVITÄ VALMIS TAIKINA UUNIVUOKAAN.
LAITA PÄÄLLE RAPARPERIPALAT JA
NIIDEN PÄÄLLE MURUSEOS:
40 G VOITA
½ DL SOKERIA
1 DL VEHNÄJAUHOJA
- NYPI AINEKSET KESKENÄÄN TAI PYÖRÄTÄ NE YLEISKONEESSA MURUSEOKSEKSI.
PAISTA
180 ASTEEESA UUNIN KESKITASOLLA n. 35 MIN.
TARKISTA TIKULLA PIIRAKAN KYPSYYS.
JÄÄHDYTÄ JA NAUTISKELE.