Strassburgin kahdenkertaiset pikkuleivät

vaahdota kuohkeaksi:
100 g voita
½ dl tomusokeria
n. 1 rkl vanilliinisokeria 

Lisää keskenään sekoitetut jauhot vähän kerrallaan:
60 g vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja

Kauli taikina levyksi (n. 4 mm paksuiseksi)  ja ota siitä pyöreällä  muotilla pikkuleipiä.

Paista 175 asteessa n. 8 min, vaaleanruskeiksi

Jäähdytä

Levitä hilloa tai marmeladia yhdelle pikkuleivälle ja paina toinen päälle.

Itse käytin vadelmahilloa ja hillon päälle laiton pari kokonaista

vadelmaa.

Koristelin sulatetulla suklaalla.

Sain tästä annokseta kymmenkunta kahdenkertaista.

@)-->-->---