Omenapiirakka

Vatkaa vaahdoksi

2 kananmunaa

1,5- 2 dl sokeria 

sekoita keskenään

3 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

lisää   kananmunavaahtoon vuorotellen jauhot ja

1 dl kermaa

lisää taikinaan lopuksi

70 g voita tai marg. sulatettuna ja jäähtyneenä

levitä taikina uunipellille ja viipaloi päälle omenasiivuja ja niiden

päälle kanelia ja sokeria.

Huom!  kaksinkertaisesta taikinasta saat  uunipellillisen muhevata piirasta.

paista  200 astetta  n.  20-25  min 

Odota maltillisena jäähtymistä ja nautiskele vaikka kahvin kera.