Lanttulaatikko

Ainekset:

1,5 l lanttukuutioita

50 g voita sulatettuna

suolaa

pippuria

1 dl korppujauhoja

½ dl siirappia

1 muna

2 dl maitoa tai kermaa

Keitä anttukuutiot  kypsikki hieman suolalla maustetussa vedessä.

Soseuta kypsät lantut ja jäähdytä sose.

Lisää lanttusoseeseen yllä mainitut

ainekset sekoittaen ne mainitussa  järjestyksessä . Seosta vatkataan

niin, että siitä tulee kuohkeata ja tasaista.

Laita seos voideltuihin vuokiin, tee pinnalle lusikalla kuviointi ja ripottele päälle

korppujauhoja.

Paista 175 asteessa parisen tuntia.

MItä  hitaammin lanttulaatikko paistuu, sen maukkaammaksi se tulee, kertoo keittokirjan resepti.