Vohvelitötteröt
Tällaislla reseptillä vohvelitötteröt tein:
6-7 vohvelia
2 kananmunaa
4 dl maitoa
3 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 rkl rypsiöljyä
Vatkaa munien rakenne rikki.
Sekoita maito munien joukkoon.
Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja
vatkaa jauhoseos munamaidon joukkoon.
Lisää suola ja öljy.
(Mikäli haluat vohveleista makeamman version lisää taikinaan hieman sokeria, itse en sokeria käyttänyt)
Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.
Kuumenna vohvelirauta.
Voitele rautaa voilla tai öljyllä tarvittaessa aina ennen kuin laitat raudalle taikinaa.
Paista taikinasta ohuita vohveleita.
Pyöräytä vohvelit heti paiston jälkeen tötterölle.
Apuna voi käyttää esim. ohuesta pahvista tehtyä kartiota, joka on vuorattu
päältä foliopaperilla. Eli käännä vohveli sen ympärille ja ota muotti pois vasta.
kun tötterö on jäähtynyt ja kovettunut.
Täytin vohvelit vadelmahillolla ja kermavaahdolla.